Unser ganzer Stolz

extra natives Olivenöl aus der Picual Olive

Unser Olivenöl, ein reines Naturprodukt aus Picual-Oliven, wird sorgfältig von der Baumpflege bis zur Ernte betreut. Nach der Ernte werden die Oliven zur Ölmühle gebracht, wo sie gemahlen, klassifiziert und unter strengen Hygienestandards gelagert und abgefüllt werden. Die Ölmühle arbeitet nach internationalen Qualitätsstandards (UNE EN ISO 9001:2008 und UNE EN ISO 14001:2004), zertifiziert von „BUREAU VERITAS Certification“.

Das Öl zeichnet sich durch intensive Fruchtigkeit, grüne und frische Grasnoten sowie leichte Bitterkeit und Würze aus, was es intensiv und unwiderstehlich macht.

Unsere Sorten umfassen Extra Nativ für Kochen und Verfeinern sowie Extra Nativ Gourmet, ein limitiertes, hochwertiges Gourmet-Öl mit fruchtigem Geschmack und frischem Grasduft, ideal zum Rohverzehr und Verfeinern von Speisen.

Unsere Herstellung

Herkunft

PIQUALxtra Olivenöl wird in Fuensanta de Martos, einer malerischen Stadt in Andalusien, produziert. Diese Stadt ist für ihre lange Geschichte und Tradition im Olivenanbau bekannt. Sie befindet sich in der Provinz Jaén, einem Gebiet, das eine bedeutende Rolle im spanischen Olivenanbau spielt und oft als die Geburtsstätte des spanischen Olivenöls bezeichnet wird.

Jaén ist Heimat von etwa 60 Millionen Olivenbäumen und trägt mit 40% einen großen Anteil zur Gesamtproduktion von Olivenöl Andalusiens bei. Obwohl Jaén von Touristen oft übersehen wird, ist die Olive hier von zentraler Bedeutung und prägt diese faszinierende Region.

Unsere Geschichte

Olivenöl aus Leidenschaft

Während meiner vielen Motorradtouren durch Andalusien habe ich die Faszination der Olivenhaine und die Menschen von Jaén kennengelernt. Dort entdeckte ich auch die Tradition des Anbaus von Picual-Oliven für unser Olivenöl.

Hier in Deutschland, meiner Heimat, ist das gute andalusische Olivenöl kaum bekannt. Aus diesem Grund entstand in mir der Wunsch, dieses wunderbare Olivenöl bekannter zu machen und es zu einer Selbstverständlichkeit beim Kochen in deutschen Haushalten zu machen. Dabei möchte ich aufklären wie wichtig die Qualität des einzelnen Produktes ist, denn Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Als Küchenmeister bin ich überzeugt: Gesunde Ernährung ist für jeden möglich und mit den richtigen Zutaten überhaupt nicht kompliziert!

#oliveoileveryday

Hohe Qualität

Der Säuregehalt

Olivenöl enthält reichlich ungesättigte Fettsäuren, deren Säuregehalt nach der Ernte gemessen wird. Ein niedriger Säuregrad kennzeichnet hochwertiges Olivenöl. Die EU berücksichtigt 27 Parameter, darunter den Säuregehalt, für ihre Olivenöl-Analysen. Internationale Klassifikationen basieren ebenfalls darauf: Natives Olivenöl extra darf maximal 0,8 Gramm Säure pro 100 Gramm haben, während natives Olivenöl zwischen 0,8 und 2,0 Gramm Säure pro 100 Gramm aufweisen kann.

Bei unserem PIQUALxtra Olivenöl handelt es sich mit einen konstant niedrigen Säuregehalt von 0,10-0,20% um ein sehr hochwertiges Öl.

Ohne Etikett

Aussergewöhnliche Flaschen

Unsere Flasche für das einzigartige Olivenöl wurde mit Sorgfalt gestaltet. Sie ist schwarz mattiert, direkt bedruckt und verzichtet auf ein Etikett zugunsten eines hochwertigen Drucks in lebendigen Farben. Das Design ist puristisch und klar, und die Flasche verfügt über einen integrierten Ausgießer im Schraubverschluss für präzises Dosieren. Das PIQUALxtra Markenlogo, das eine Olive und das daraus tropfende Olivenöl darstellt, schmückt die Flasche.

Wir strebten nach etwas Besonderem, weg von gewöhnlichen Flaschen und gewöhnlichen Farben. Trotz der Einzigartigkeit bleibt unsere Flasche erschwinglich, denn wir legen Wert darauf, dass sie nicht teurer ist als der wertvolle Inhalt. Qualität ist unser Leitprinzip, und unsere Flasche schützt den Inhalt vor schädlichem Lichteinfall, der Oxidation verursachen könnte.

Kosteneffizient

In großen Mengen erhältlich

Du nutzt Olivenöl in Großküchen oder möchtest einfach einen Vorrat zu Hause haben, da du täglich mit Olivenöl kochst? Dann könnten unsere 5 Liter Kanister für dich interessant sein!

Unser Empfehlung ist es das Öl täglich zu verwenden, wie in der mediterranen Küche. Mit dem 5 Liter Kanister bist du immer gut versorgt und es ist super praktisch das Öl auf Vorrat zu haben.

Mit dem 5 Liter Kanister bist du Kosteneffizient, da der Liter Preis günstiger ist als der Preis in der Flasche. Eine klare Empfehlung von uns!